Sweet Potato fries

Ingredients

1 sweet potato

2tbs olive oil

3tbs corn meal (polenta)

salt pepper to taste

Instructions

Pre-heat the oven to 190 degrees. While the oven is preheating, peel and cut the sweet potato into long strips.

Put the strips in a bowl and add the rest of the ingredients. Stir with your hand to cover all sweet potatoes with the mixture. Then place them in a flat baking dish and put them in the oven.

Bake them for 15 minutes, turn them over and then bake for 30 more minutes or until your potatoes are crispy.

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Ingredientes

1 camote

2cdas de aceite de oleic

3cdas de harina de maíz

salt pimienta al gusto

Preparación

Pre-calentar el horno a 190 grados. Mientras el horno se precalienta pela y corta el camote en tiras largas.

Pon las tiras en una fuente y agrega el resto de os ingredientes. Revuelve con la mano para que se cubran de la mezcla. Luego colócalas en un molde de hornear plano y mételas al horno.

Hornealas por 15 minutos dales la vuelta y luego hornea por 30 minutos mas o hasta que tus papas estén crujientes.