Almond Pulp Ideas - Energy Balls 2 ways

October 1, 2017

BAKED ENERGY BALLS

 

Ingredients

 

1 cup almond pulp

10 dates

2tbs chia seeds

1/2cup desiccated coconut

1/4cup coconut oil

 

Optional

 

Maca powder or any type of super powder

For flavour you can add peanut butter or cashew butter

Cacao powder

 

Instructions

 

Blend the almond pulp and dates together until it resembles crumbs.

Then all all the rest of the ingredients and blend until combined.

 

Line a baking tray with parchment paper and make little balls out of the dough, place them in the baking tray and bake them or 30 minutes at 200 degrees.

 

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Raw Energy Balls

 

Ingredients

 

1 cup almond pulp

10 dates

1/3cup nuts (I used hazelnuts)

2tbs chia seeds

2tbs cacao powder

1tsp desiccated coconut

 

Instructions

 

Place all the ingredients together in the food processor and blend until you get a dough. 

Make little balls with the dough or any shape you like. 

 

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Bolas de energía al horno

 

Ingredientes

 

1 taza de pulpa de almendra

10 dátiles

2cditas chia semillas

1/2 taza de coco desecado

1/4 de taza de aceite de coco

 

Opcional

 

Maca en polvo

Para sabor puedes añadir mantequilla de cacahuete o mantequilla de anacardo

Polvo de cacao para darle un sabor a chocolate

 

Instrucciones

 

Mezcle la pulpa de almendra y los dátiles juntos hasta que se asemeje a migas.

 

A continuación, añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta combinado.

 

Cubre un molde plano para hornear con papel de hornear. Con la masa la haz pequeñas bolitas las cuales colocaras en la bandeja para hornear.

 

Cuando termines con la masa hornea las bolitas energéticas por  30 minutos a 200 grados.

 

 

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Bolas de energía 

 

Ingredientes

 

1 taza de pulpa de almendra

10 dátiles

1/3 taza de nueces de tu preferencia

2cdas chia semillas

2cdas cacao en polvo

1cdita de coco desecado

 

Instrucciones

 

Pon todos los ingrediente en el procesador hasta que consigas una masa. 

 

Empieza a formar las bolitas o cualquier tipo de forma. 

 

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