Repe Lojano

September 18, 2017



3 guineo (finely chopped)

2 small potatoes (finely chopped)

1/4 cup milk







1/2 cup cheese / quesillo

1 part of salt

1/4 cup chopped cilantro

1 1/2 liter of water




Boil the water and add the potatoes cut into small squares. Let it cook for 5 minutes. Then add the bananas and leave the kitchens for 10 minutes until they are soft. When they are soft crushed until the soup starts to start.


To finish add the milk and cheese / cheese and let them cook at low flame for 5 minutes.


Before serving add chopped cilantro and cover the pot for a couple of minutes. Serve hot with avocado slices.




3 guineos

2 papas pequeñas

1/4 taza de leche

1/2 taza de queso/quesillo

1cda de sal

1/4 taza de culantro picado

1 1/2 litro de agua




Hierve el agua y añade las papas cortadas en cuadritos pequeños. Déjalo cocinar por 5 minutos. Luego añade los guineos y déjalos cocinas por 10 minutos hasta que estén suaves. Cuando estén suaves aplastados hasta que la sopa empece a empezar. 


Para terminar añade la leche y queso/quesillo y déjalos cocinar a llama baja por 5 minutos. 


Antes de servir añade el culantro picado y cubre la olla por un par de minutos. Sirve caliente con rodajas de aguacate.


Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload