Cassava Hashbrowns

Ingredients

600g of Grated Cassava. Try to remove all excess water 1 Onion (finely chopped) 2 Eggs A pinch of salt

Instructions

Mix all of the ingredients together in a large bowl Start making hash browns Fry them with a little bit of butter For a more decadent version you can fill them with cheese of your choice or top them with cheese or both. Because why not... ---------------------------------

Ingredientes

600 g de yuca rallada. Trate de quitarle todo el exceso de agua. 1 cebolla (finamente picada) 2 huevos Una pizca de sal Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande Cuando obtengas una masa, empieza a formar pequenas tortillas Fríencon un poco de mantequilla Para una versión más decadente puedes llenarlos con queso (de tu elección) o ponerles queso por encima o porque no ambas?....

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