Cassava Hashbrowns

May 15, 2016

 

 

 

Ingredients


600g of Grated Cassava. Try to remove all excess water
1 Onion (finely chopped)
2 Eggs
A pinch of salt


Instructions

 

Mix all of the ingredients together in a large bowl
Start making hash browns 
Fry them with a little bit of butter
For a more decadent version you can fill them with cheese of your choice or top them with cheese or both. Because why not...

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Ingredientes


600 g de yuca rallada. Trate de quitarle todo el exceso de agua.
1 cebolla (finamente picada)
2 huevos
Una pizca de sal


Preparación


Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande
Cuando obtengas una masa, empieza a formar pequenas tortillas 
Fríencon un poco de mantequilla
Para una versión más decadente puedes llenarlos con queso (de tu elección) o ponerles queso por encima o porque no ambas?....

 

 

 

 

 

 

 

 

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