Ingredientes

1/4 taza (60g) de aceite de coco (o como alternativa puede usar aceite de oliva o vegetal)

1/3 taza de azúcar (nosotros usamos azúcar de coco)

1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

1 taza (150g) de zucchini/calabacín rallado

1 cucharadita de canela molid...

Ingredientes

2 zanahorias blancas

Aceite/mantequilla, para engrasar

1 col pequeña, 4–6 hojas exteriores solamente

150g de nueces

40 g de mantequilla

1 cebolla roja, finamente picada

150g de champiñones, finamente picados

100g de champiñones, picados de forma gruesa

50g castañas

...

Ingredientes 

1 taza de leche de soja sin azúcar

2 cucharaditas de vinagre de manzana

2 cucharaditas de extracto de vainilla

6 cucharadas de aceite vegetal neutro

2 3/4 tazas de harina de pastelería

3 cucharadas de azucar

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 1/2 cucharadi...

Ingredientes

1 cebolla roja mediana picada

2 cucharadita de ajo molido

200g champiñones cortados finamente

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de semillas de linaza molidas + 2.5 cucharadas de agua (para huevo de lino)

1 taza de lentejas cocidas

1 taza de quinoa cocid...

Ingredientes

300g de harina (nosotros usamos una mezcla de harina de arroz, maíz, garbanzo, trigo sarraceno, quinoa y harina de avena)

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita polvo de hornear

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de paprica en polvo

sal y...

Ingredientes 

Para la masa y para freír 

4 tazas de harina de trigo

½ cucharadita de sal

2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de azúcar 

2 cucharadas de mantequilla, cortada en pedazos pequeños

Jugo de 1/2 naranja

1 taza de agua tibia

3 tazas (15 onzas o 425 gramos) de...

Ingredientes

Para todos los tipos de hummus vas a necesitar esto:

100gr. garbanzos (cocidos o envasados)

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de tahini

1 limón (el jugo)

1 ajo

2 cucharadas de agua

Una pizca de sal y comino

Para el hummus con pimientos asados

Todos los in...

Ingredientes

100 gr. espinaca salteada con ajo

3 diente de ajo ahumado

1 cebolla troceada

2 tazas de leche soya + 1/2 taza

1/2 taza de harina

3 cdas levadura nutricional

150g pan rallado

1/2 taza aceite de oliva

Aceite para freír

Preparación

En una sartén añade media taza d...

Esta receta es super fácil y lo mejor de todo es que tú puedes añadirle lo que quieras. Es muy versátil y no solo puede ser frita pero también hecha al grill o simplemente comerla fría.

Ingredientes

250 gr. polenta

100 gr. aceitunas (las que tu quieras)

100 gr. tomate seco

...

Ingredientes

600g manzanas

250g de harina sin gluten (puedes hacerlo con harina normal)

100g azúcar

1 banana madura

2cditas polvo royal

1cdita bicarbonato de sodio

1cdita canela en polvo

2cdas linaza molida + 8cdas de agua (todo mezclado 15min antes de empezar)

1cdita esencia v...